Шаг за шагом описан процесс приготовления домашнего крем-чиза на основе молока, сливок и сметаны. Необходимые ингредиенты должны быть комнатной температуры. Смесь ставится на несколько часов в теплое место, затем готовится на паровой бане до отделения сыворотки. Рецепт подробно описан и иллюстрирован фотографиями.